山东食堂承包管理,真诚为客户服务,与企业共同发展
服务客户,赢得客户,留住客户专心致力于员工伙食的改善
随着当今社会经济科技的发展,生活水平的提高,人民已经不满足民以食为天的饮食要求,对入口的食材不仅要吃得好,还要吃得放心。
近十年来,很多企业、机关、医院、学校都实行职工食堂对外承包,社会化运营,由专业的餐饮公司承包经营,既能节约企业的人力物力,又能规避食品安全风险。
山东食堂承包这种模式既能把一部分劳动力投入到主业工作中,又可增大生产力,让公司受益。我们公司做为监管,可随时掌握着员工的就餐质量与满意度,发现问题能解决,易落实。
这就是现在工厂、学校、医院等食堂对外承包的原因。
  • 采购配送方面优势 1.定点采购,部分赊购,减少企业现金支出
    2.专业采购员,严格食材把关过程,每日蔬菜做农药残留检测,食材品质有保障
    3.有自己的物流配送,每日从农蔬市场采购直接送至各店,品质新鲜
    4.每日3万人次就餐,米、面、油、蛋、蔬菜采购量大,食材成本低,让利就餐员工
  • 饭菜质量方面优势 1.厨师定期各营业点调换,让菜品、口味多样化,技术创新
    2.每日例会,点名并检查个人卫生,贯彻、整理、整顿、清理、清洁、素养、服务、速度、安全系统,定期评比打分 3.设有客户意见箱,每周评比服务明星,并配有投诉电话。专人服务用心改善、持续追踪
    4.每周各营业点厨师长到公司总部开会共同商讨推出下周菜谱,根据季节变化,食用时令蔬菜,营养丰富有助健康
  • 食品安全方面优势 1.员工上岗前有专门的食品安全培训课程
    2.保证食品留样制度,认真落实,严格做到100g/48小时保鲜留样
    3.餐饮经营资质齐全,具有承担食品安全风险的能力
  • 管理服务方面优势 1.入职员工经培训上岗节约能源,抑制浪费,大大提高饮食质量
    2.员工经培训上岗,服务热情周到,就餐员工就是我们的顾客,随时保持“我服务我高兴”的工作态度
    3.有专业的走动式管理团队,有公司内部质检部,厂方只需监管即可
不断提高员工素质,提供卫生安全的绿色服务
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不断提高员工素质,提供卫生安全的绿色服务,选择山东食堂承包
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